我们现在吃的东西，不但是食物，连饮水都愈来愈不健康，真是佛在三千年前在《无量寿经》所说的，现在人是饮苦食毒。

现在的人很可怜，过的不是健康的生活，我们所喝的饮料是苦水，所吃的都是毒。现在的蔬菜、稻米都有问题，我们吃的肉食就更不必说了，这些动物吃的都是化学饲料，所以人吃了怎么不长病？现在的素食，实在讲，稍微好一点，可是吃了还是很麻烦。人活在世间多可怜，这种情形很不容易改变，为什么？这些年来，人类大量的使用化肥、农药、抗生素。使用这些化学东西，使土壤都有毒，凡是土壤里生的植物，统统都带着这些剧毒，这怎么办？连树木花果，它都生在大地上，大地有毒的时候，就没有一样东西没有毒。

现在的水都受到污染，水族也都带有毒性，人生活在现在这个环境里头，饮食是一大问题，所以奇奇怪怪的病就愈来愈多。这些怪病从哪来的？这是人类自己造的，自己要承受这个报应，这是我们不能不知道的。现在人饲养的这些猪、这些家畜，都在吃抗生素，都在吃荷尔蒙。听说现在人养的猪只要六个月、鸡只要六个星期、鸭子只要十几天，就长得很大了，就可以拿去卖了。这些饲养的动物，它的生活不正常，我们没有以人道来对待它，就把它杀了！我们晓得，这些动物也有感情，你杀害它，它在嗔恨的时候，身上全是毒素，所以吃肉的人什么样的怪病都有，原因就在此地。

在过去，我们佛门里面不吃众生肉，可是有些鸡蛋，没有公鸡交配的蛋，它没有生命，这个可以吃。可是，我们到养鸡场里面一看，就不敢吃了。在养鸡场，那些生蛋的母鸡，是没有交配的，统统是用抗生素、化学饲料来喂养；换句话说，它生的蛋一定有问题。你吃了以后，你得这些怪病，你都不晓得病因从哪来。所以我们现在对蛋，不管它有没有孵，一概都不吃。

在从前说到吃，鱼大概没什么问题，现在知道了，现在江河海水都被污染了，这鱼不能吃了。你要吃可以，你得要付出代价，付出生命的代价。癌症现象今天这么多，从哪来的？所谓病从口入，吃出来的。现在人是饮苦食毒，我们所吃的、所喝的，没有一样东西是干净的，没有一样东西是可靠的。

佛在经上形容娑婆世界的众生饮苦食毒，我在年轻时候读到这些经文，还怀疑，释迦牟尼佛说的话是不错，但是太过分了一点，可是今天来看，佛这句话我同意，佛说得一点都不过分，完全正确！

在过去，饮食是一种享受，现在是很糟糕，佛经上说，现在的众生是饮苦食毒，可见得现在人真的是没有福报！生长在这个时代，众生没有福报，饮食都不是健康的。现在虽然有人卖有机蔬菜，可是不见得是真的，现在骗人的事情太多了。

今天这个社会，卖饮食的欺骗人，卖药的也欺骗人，太可怕了！在古时候，欺骗人的事情有，可是饮食不会骗人，医药不能骗人，现在人不懂这个道理。现在生活在这个地球上，人人都有病，不但生理上有病，心理上的病更严重，我们晓得这是果报——过去、今生造作一切不善业的果报。这个时代，生态染污非常严重，可是要知道，比生态染污还要严重的是人心染污，什么原因？心染污就有无量无边的灾难。

在这个灾难频繁的时代，我们唯一的生路是断恶修善、积功累德、念佛求生净土，这是我们一定要觉悟的。